• 酒井の｢食｣日記vol.５

2010年 9月2日 11時33分
こんにちは、、、

毎日毎日暑くて
最高です！！


今回は沖縄の家庭料理の

じゅーしー

を作りました。


【じゅーしー】って
聞いたことがない人が
多いと思います（ﾟﾚﾟ）??


こんな感じの食べ物です!!!

↓↓
↓↓

505.jpg


見た目は炊き込み御飯と
何が違うの？？？
っていう感じですね（・・;）


沖縄版の炊き込み御飯と
言えばわかりやすいですね♪


家庭料理なので
それぞれの家によって入れる具材や
味は違うのですが

私が作るじゅーしーは

豚肉
人参
しいたけ
ニラ
薬味ネギ


を入れ


かつおだし
しいたけの戻し汁
塩
油

の味付けで
炊飯器で炊くだけ☆


実は今まで幾度となく
失敗している料理の１つです…

今回のも失敗（∀）!!

マズイわけではないのですが
どうしても沖縄で食べた味に
なりません。


きっと炊飯器の性能が
悪いのでしょう!!!!!!!!!!;

 
 
普通の炊き込み御飯に飽きた人は
是非是非
挑戦してみて下さーい（ﾟ3ﾟ）/




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