• お料理奮闘記vol.9

2010年 9月1日 15時17分
みなさんこんにちは〜

もう９月ですね！秋とは思えないこの暑さ・・

みなさん体調には気をつけてくださいね 

さてさて今日は、暑いときはさっぱりと、

「豚しゃぶ」です！

503.JPG

（写真はまだポン酢をかけていません。）

豚肉には、牛肉や鶏肉にくらべて約１０倍のビタミンＢ１が！

たまった疲れ、だるさ、・・・疲労回復の強い味方です。

沖縄のでは「豚は鳴き声以外捨てるところがない」と言うほど、

豚肉のあらゆる部分をうまく調理します。

沖縄に長生きする方が多い理由のひとつには、

豚肉の食効があげられるようです。 

最近お気に入りのゆずポン酢を見つけました

お気に入りの調味料や、お気に入りの食器などがあると

台所に立つのが楽しくなりますね 

それではまた 

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