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- 杉山の「メン」日記 vol.9
2010年
8月26日
15時30分
みなさん、こんにちは
ひさびさ登場のメン日記です
僕はこの夏、まさにメンの聖地とも言える
「福岡」
に行って来ました
そして、本場の博多ラーメンをこれでもかと食べてきました
博多ラーメンといえばとんこつスープで細メンですが、実際には色んな種類のラーメンがあるんですよ
最初に食べたこのラーメンは定番の博多ラーメンに
「マー油」
がかかっていました。
マー油とは、ニンニクを揚げた香りを含んだ油のことで、これがかかっていると美味しそうなニンニクの香りとコクで食欲倍増
暑くて食欲が落ちる夏でもしっかり食べられる味です
暑くて食欲が落ちる夏でもしっかり食べられる味ですではしばらく、福岡シリーズを続けますのでお楽しみに
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