• 瀬町の「食」日記Ｖｏｌ：３０

2009年 4月17日 13時53分
みなさんこんにちは
VOL８０を目標に毎日何か「食」に関わることを
紹介できないかと考えていたところ、ふとあるテレビを
見ていたら４７都道府県を紹介しているテレビがやっていました。
これはぁ～と思ったのでこれから各都道府県の名産を
ご紹介していきま～す（ネタがないわけではありません・・・）

今回ご紹介するのは「北海道」の名産

370.jpg

北海道名産の「食」です。
みなさん分かったかな！？
分からない人のために瀬町’s　ヒント

ヒント①２００４年１０月２２日
ヒント②鋳物製の特別鍋
ヒント③
正解は
そう「ジンギスカン」です。
 
ジンギスカン料理は、２００４年１０月22日に
北海道遺産に選定されました。
鋳物の特別な鍋で焼いてべます。
マトン（１歳以上の肉）は、ラム（子羊肉）と比較すると
臭いもきついといわれているが、ジンギスカンには
臭いの強いマトンの方が美味しいといわれています。
 
いかがでしたか。近年、B級グルメやご当地グルメが
流行っていますよねその流行に「食」日記も
のっかってしまいました

日本の「食」文化は、未だ知られていないことばかり。
少しでも多くの方が日本の「食」に興味を持っていただけたら
と思います。

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